Keväällä viiniköynnös herää nopeasti, ja juuri silloin ratkaistaan paljon siitä, millaiseksi kesän kasvu ja sato muodostuvat. Olennaista ei ole tehdä mahdollisimman paljon, vaan tehdä oikeat asiat oikeaan aikaan: poistaa suojaus, tarkistaa köynnös, hoitaa kevätleikkaus, ajoittaa käsittelyt ja pitää lannoitus maltillisena.
Suoja pois vasta, kun olosuhteet ovat valmiit
Meillä Suomessa houkutus avata köynnös liian aikaisin on tuttu, mutta kiire ei yleensä kannata. Suoja poistetaan vasta silloin, kun maa on kuivunut ja vuorokauden keskilämpötila on noussut noin +5 asteeseen. Jos avaaminen tehdään liian varhain, nuoret versot voivat altistua keväthalloille.
Suojan poistamisen jälkeen köynnös käydään läpi huolellisesti. Tummat läikät, mustuminen ja home viittaavat siihen, että osa versoista on kärsinyt. Samalla vanha kate poistetaan köynnöksen ympäriltä, jotta maa lämpenee juuriston ympärillä nopeammin ja kasvu pääsee liikkeelle tasaisemmin.
Leikkaus tehdään ennen silmujen puhkeamista
Lepokaudella tehty leikkaus on viiniköynnökselle tärkeä. Paras hetki osuu myöhäistalveen tai varhaiseen kevääseen, ennen kuin silmut puhkeavat. Pakkasta hyvin kestävät lajikkeet voidaan leikata jo maaliskuussa, mutta nuoria köynnöksiä leikataan ensimmäisinä 2–3 vuonna vain lämpimällä kaudella.
Leikkauksessa on kaksi tehtävää. Ensin poistetaan kuolleet, paleltuneet ja vahingoittuneet osat. Sen jälkeen tehdään muotoileva leikkaus, joka vahvistaa runkoa, nuorentaa köynnöstä ja tasapainottaa kasvun sekä sadon. Liian kevyt leikkaus kasvattaa usein määrää, mutta heikentää rypäleiden laatua. Vahvempi leikkaus taas tukee versojen ja sadon parempaa tasapainoa.
Keväällä näkyvä köynnöksen niin sanottu itku, eli leikkaushaavoista valuva neste, ei tavallisesti vahingoita kasvia. Tärkeämpi asia on ajoitus: jos leikkaus venyy silmujen turpoamiseen asti, nuoret kudokset altistuvat herkemmin hallalle ja kasvu voi viivästyä. Kun silmut jo turpoavat, leikkaus on myöhässä ja huomio siirtyy juuriston kautta annettavaan ravinteeseen.
Keväisessä hoidossa tärkeintä on ajoitus: liian aikainen avaaminen lisää hallariskiä, ja liian myöhäinen leikkaus vie köynnöksen herkkään vaiheeseen väärällä hetkellä.
Käsittelyt etenevät kolmessa vaiheessa
Kevään käsittelyissä rytmi on selkeä, ja vaiheita on kolme:
- 1. Ensimmäinen käsittely tehdään heti suojan poiston jälkeen. Ennen silmujen puhkeamista tehtävä dormant-käsittely voi vähentää talvehtineiden aiheuttajien määrää noin 30–50 %, mutta valmisteita käytetään vain pakkauksen ohjeen mukaan.
- 2. Toinen käsittely ajoittuu hetkeen, jolloin vuorokauden keskilämpötila on noin 10 astetta ja vihreissä versoissa on 3–5 lehteä.
- 3. Kolmas käsittely tehdään ennen kukintaa. Pelkkä ruiskutus ei kuitenkaan yksin riitä, vaan ilmava kasvusto, oikea leikkaus ja huonokuntoisten osien poistaminen vähentävät painetta olennaisesti.
Keväthallat ovat köynnökselle erityisen hankalia juuri silloin, kun silmut turpoavat ja puhkeavat. Kun vihreä kasvu on jo käynnissä, talvenkestävyys heikkenee nopeasti, ja liian varhainen avautuminen voi leikata kesän satoa tuntuvasti.
Lannoituksessa tärkeintä on maltti
Nuori köynnös ei yleensä tarvitse ensimmäisten kolmen vuoden aikana lisälannoitusta, jos istutusvaiheessa maa on valmisteltu hyvin. Lannoitus tulee ajankohtaiseksi neljäntenä vuonna, kun tavoitteena on tukea terttujen muodostumista. Ylilannoitusta kannattaa välttää, sillä liika typpi kasvattaa lehteä, heikentää rypäleiden laatua ja lisää kasvuston ongelmia.
Lannoitus tehdään tavallisesti juuristoalueelle, esimerkiksi putken kautta tai 50–80 sentin päähän köynnöksestä kaivettuun noin 40–50 sentin syvyyteen. Ennen jokaista lannoitusta maa kastellaan hyvin. Kevään aikana rytmi etenee näin: ensimmäinen lannoitus ennen kasvun alkua, toinen noin kaksi viikkoa ennen kukintaa ja kolmas hedelmien sitoutumisen jälkeen. Viimeisestä vaiheesta jätetään typpiosa pois. Käytössä voivat olla myös orgaaniset vaihtoehdot, kuten lanta tai nestemäinen kananlanta.
Lopulta hyvä viiniköynnöksen keväthoito rakentuu muutamasta perusasiasta: oikea hetki avata suojaus, ajoissa tehty viinirypäleiden leikkaus, kolmessa vaiheessa etenevät käsittelyt ja maltillinen viiniköynnöksen lannoitus. Kun nämä osuvat kohdalleen, köynnös lähtee kesään tasapainoisena ja sato saa vahvan alun.
- Milloin viiniköynnöksen suoja poistetaan?Silloin, kun maa on kuivunut ja vuorokauden keskilämpötila on noussut noin +5 asteeseen.
- Onko köynnöksen "itku" vaarallista?Yleensä ei. Suurempi ongelma on se, jos leikkaus venyy silmujen turpoamiseen asti.
- Tarvitseeko nuori köynnös keväällä lannoitusta?Ei yleensä ensimmäisten kolmen vuoden aikana, jos istutusmaa on valmisteltu hyvin.
- Miksi liian kevyt leikkaus ei ole aina hyvä?Se voi lisätä sadon määrää, mutta heikentää rypäleiden laatua. Voimakkaampi leikkaus tasapainottaa kasvua ja satoa paremmin.
Kommentit